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洛阳好玩好吃的地方洛阳哪里有好吃的

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来源: 作者: 2019-06-09 13:13:32

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洛阳必吃的特色美食在哪里?下面为大家整理了洛阳好玩好吃的地方,一起来看看吧!希望可以帮助到你。

洛阳好玩好吃的地方 洛阳哪里有好吃的

上海市场

上海市场是新中国成立后洛阳巨变的见证者,在洛阳商贸业中长期扮演着重要的角色。那条曾经贯穿了整个童年回忆的步行街、自由街已经拆除了,人气却没有任何衰退。美食类似西工小街,都是以小吃为主,但是又各有各的不同。

美食推荐:

刘国芳胡辣汤

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大嘴巴酸辣粉

河南洛阳老城区阎家羊肉汤

阎家羊肉汤,已传四代人,至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生,对羊肉汤进行了创新,使调料配置适当,汤味更加鲜美,从此,阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是:用鲜羊肉,当天用肉,当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,咸淡适口,汤味鲜美。

制作工艺:将羊肉洗净切成块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将大料用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内煮沸即成。

选用材料:羊肉、花椒、桂皮、陈皮、香菜、草果、姜、葱、精盐、红油等。

特色传说:洛阳阎家羊肉汤已传四代人,至今已有1500年的历史。而在第二代人阎顺生的独门创新下,调料配置适当,汤味更加鲜美,使羊肉汤达到了更高的一层境界。从此,阎家羊肉汤名震豫西城乡。

老城十字街

青石板的道路,古香古色的门脸,高挑的红灯笼,给这条小街装扮上节日的气氛,来到这里的人们无不称赞道美。

在十字街,坐在古香古色的街边,大口的吃肉、大碗的喝酒,无不给人一种穿越时空的感觉。

美食特色:

十字街夜市共有近百个摊位,提供200余种美食。

洛阳本地代表美食有洛阳水席、涮牛肚、不翻汤、浆面条、刀铡面、烧烤、炒凉粉、烩饼等;

外地美食有麻辣小龙虾、油炸臭豆腐、变态烤翅、韩式年糕、铁板豆腐、甘梅薯条等,甜品有炒酸奶、冰粥、鲜榨果汁、杏仁茶、脆皮香蕉等。

上文就是洛阳好玩好吃的地方,你了解了吗?

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